Budín de pan
Me gusta hacerlo porque al abuelo de mí pareja le traen recuerdos ☺️
Budín de pan
Me gusta hacerlo porque al abuelo de mí pareja le traen recuerdos ☺️
Paso a paso
- 1
Poner el pan a remojar con la leche (Pueden dejarlo 30 min)
- 2
Poner azúcar en una olla a fuego lento o bajo. Mezclar hasta que se haga el punto caramelo. Poner el caramelo en una budinera.
- 3
En un bol poner 3 huevos unos 100 gr de azúcar si prefieren más dulce y batir hasta que quede como para un merengue.
Y agregar un poco de esencia de vainilla.
- 4
Agregar los ingredientes del paso 3 al bol donde está el pan remojado y mezcla de forma envolvente o despacio. Y pasar esta mezcla a la budinera ya caramelizada.
- 5
En una olla o fuente agregar un poco de agua, y asentar la budinera encima.
Para que se haga a baño María. Luego ponerlo en el horno a fuego bajo o medio.
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