#almanaque2025#eneroEstas galletitas tan sabrosas son ideales para el desayuno o merienda.

Riquísima y nutritiva 🌿

Inspirada en la receta de Patricia Pinola les comparto como quedó este riquísimo budín, quedé sorprendida de la miga que tiene, al no tener harina de trigo es muy difícil conseguir que queden las tortas o budines con esa miga, queda tierna y esponjosa, el secreto está en que lleva además del polvo de hornear levadura instantánea, juntos actúan con la harina de arroz y se logra el resultado que ven en la foto! También quiero contarles que no tiene sabor raro al comerlo no te das cuenta que es harina de arroz y no se le siente el gusto a la levadura ! Hice la prueba en el desayuno la deje cortada en un plato sin decir nada que era y cuando vi mi esposo se había devorado 2 trozos😅 todo un éxito, mi hijo la probó pero como no le gusta el coco sabía que no le gustaría por esa razón no porque la notara diferente!

#delantaldorado23Un budín hecho exclusivamente de harina de almendras y coco rallado.Sin gluten y sin azúcar.Queda esponjoso y húmedo.

#CocinoConCookpad esta receta es muy rica y fácil, no se la pierdan!! 😁 #mirecetario