Tortitas sin gluten de aprovechamiento
Como sabes, la creatividad es esencial en el arte de la cocina. Aprovechar al máximo los ingredientes que se tienen a mano es uno de los talentos más útiles.
Aquí tienes una deliciosa receta de tortitas sin gluten creadas con restos de clara de huevo.
#singluten
Tortitas sin gluten de aprovechamiento
Como sabes, la creatividad es esencial en el arte de la cocina. Aprovechar al máximo los ingredientes que se tienen a mano es uno de los talentos más útiles.
Aquí tienes una deliciosa receta de tortitas sin gluten creadas con restos de clara de huevo.
#singluten
Paso a paso
- 1
En un bol, combinar 3 claras de huevo, 2 cucharadas de azúcar, 5 gramos de levadura en polvo, 60 gramos de harina sin gluten y una pizca de sal. Bate hasta que quede cremoso, añadiendo chorros de leche según sea necesario.
- 2
Pon una cucharada de masa en una sartén caliente engrasada con aceite. Cuando se formen algunas burbujas, dale la vuelta. Cuando se dore por el otro lado, ya está hecha.
Repite la operación con la masa restante para hacer unas 14 tortitas, que rellenarás con tus ingredientes favoritos.
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