Sopa de zapallo fácil y rápido!
Esta sopita va con todo y siempre es una opción perfecta cuando no sabemos que preparar! 🥰
Sopa de zapallo fácil y rápido!
Esta sopita va con todo y siempre es una opción perfecta cuando no sabemos que preparar! 🥰
Paso a paso
- 1
Cortar el zapallo en trozos, junto con la cebollita de verdeo (desde el tallo) y la cebolla blanca.
Le agregue un poco de sal y hierbas finas para darle sazón.
Poner a hervir hasta que el zapallo se ablande.
Cuánto más de estos ingredientes le pongas, más espesa queda la sopa.
- 2
Una vez las verduras estén listas, licuamos junto con la leche.
La cantidad de leche va a variar dependiendo de la cantidad de sopa que quieras preparar (Yo le agregue aproximadamente una taza y media).
Volvemos a poner al fuego durante unos minutos hasta que todo quede perfectamente homogéneo, le agregamos queso a gusto y listo! ✨
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