Bacalao con garbanzos y espinacas en freidora de aire
El otro día me traje estos ingredientes a la oficina para hacerme una comida rápida, pero no me apetecía cocinar mucho así que me hice este plato muy rápido y rico en la freidora de aire y sin ensuciar casi nada.
Bacalao con garbanzos y espinacas en freidora de aire
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Daniela Da Silva“Los garbanzos quedan super deli porque están crunchys” -
Chelsea Calero Mateo“Seguí tu receta y fue espléndido. Sencillo, limpio y buenísima! La repetiré sin duda 💖” -
MARÍA CRISTINA GAVILANES BLANCO“Me encantó tu receta... Yo le hice un cambio : con el acuafaba de los garbanzos prépare una mayonesa {sin huevo} y con 1 chorrito de limón, otro de vinagre de vino blanco, sal y aceite a chorro fino con batidora de mano... Le incorpore en la freidora un poquito sobre cada troza de pescado y resto de ingredientes y lo gratiné 5 minutos más a 160ºC... Como aún sobra, se puede acompañar en frío en el plantó... Mmmmm,deliciosa!!!”
El otro día me traje estos ingredientes a la oficina para hacerme una comida rápida, pero no me apetecía cocinar mucho así que me hice este plato muy rápido y rico en la freidora de aire y sin ensuciar casi nada.
Paso a paso
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Comenzamos poniendo los garbanzos con la cebolla con un poco de sal y aceite y encendemos 10 minutos a 200 grados. A mitad del tiempo añadimos las espinacas, damos unas vueltas para que se impregnen del aceite y metemos el resto del tiempo.
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Por último ponemos el lomo de bacalao, le ponemos un chorrito de aceite de oliva y sal y dejamos los 10 minutos restantes. Si el lomo es muy gordito necesitará algo más de tiempo. Sacamos cuando esté listo y ponemos pimentón dulce con un chorrito de aceite de oliva y a comer!
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