Marineras de pollo 😋
Paso a paso
- 1
Mezcla bien los huevos, la sal y el agua o leche y vas a agregando la harina y revolviendo (trucazo si tienes poco pollo y muchas personas hazlo bien espeso agregando más harina así será más pesada la masa dará más saciedad)
- 2
Puedes cortar los filetes a la mitad para más cantidad o usarlos así según veas la cantidad de comensales
- 3
Corta los dientes de ajo bien finos y agrega, la sal, el pimentón dulce, el comino, perejil, mostaza, pimienta y el limón, mezcla todo muy bien y agregas el pollo, integras bien la mezcla al pollo y lo dejas reposar; esto lo puedes hacer una noche antes o una hora antes o en el momento, como veas saldrá delicioso
- 4
Calientas una muy buena cantidad de aceite y cuando le empiezan a salir burbujas ya puedes comenzar a freír
- 5
Pon un filete de pollo en la masa y una vez bien cubierto de masa lo pones en el aceite bien caliente y así te vas haciendo todas las marineras, una vez un poco doraditas las vas sacando
- 6
Ponlas en un papel de cocina para escurrirlas y las puedes servir con lo que quieras
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