Croquetas y calçots rebozados
#calendario2025
No pongo las cantidades porque unos harán 6 y otros 30 y ya a estas alturas sabemos que cantidad poner para rebozar o de bechamel según los calçots que tengamos
Croquetas y calçots rebozados
#calendario2025
No pongo las cantidades porque unos harán 6 y otros 30 y ya a estas alturas sabemos que cantidad poner para rebozar o de bechamel según los calçots que tengamos
Paso a paso
- 1
Se hacen los calconts en la barbacoa. Se dejan reposar liados en papel de periódico y un saco de papel
- 2
Una vez fríos se pelan y rebozan en harina huevo y pan rallado
- 3
Se fríen y se deja un poquito que suelte el aceite
Y ya se presentan en el plato con la salsa
- 4
- 5
Para las croquetas tengo las cantidades de la bechamel en otras recetas mías.
Se cortan los calçots y se sofríen en mantequilla y añade a la bechamel
Haz las croquetas como siempre
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Croquetas de papas Croquetas de papas
#UruguayCocina Hace años que las preparo y siempre son un éxito.
-
Croqueta de papas Croqueta de papas
Unas croquetitas al horno, que rico!!!Yo a veces tengo freezadas, cosa de sacar y cocinar.
-
Croquetitas de coliflor Croquetitas de coliflor
Ideal para un aperitivo o como guarnición acompañando otro plato. Horneadas, sabrosas y saludables. Pueden aderezarse con alguna salsa o mayonesa.
-
Croquetas de calçots confitados con romesco Croquetas de calçots confitados con romesco
Para comer los calçots de una manera diferente.#cocinandoencasa #recetascaseras #esparreguera #calçots
-
Croquetas de Calçots con salsa Romesco Croquetas de Calçots con salsa Romesco
A quién le gusten los calçots le gustan de cualquier manera posible y ésta es una de ellas, nunca los había hecho así y lo recomiendo pues me han encantado y seguramente, repetiré en más de una ocasión.El calçot es uno de los platos típicos de la gastronomía catalana, muy consumido a finales de invierno acompañados con salsa romesco o salvitxada, completando con un segundo plato compuesto por carnes y butifarras típicas.En éste caso las croquetas son las protagonistas y la guarnición a base de verduras, podemos comerlas solas como tapa o como plato único con guarnición, que podemos poner verduras, patatas, legumbres, etc.Con éstas cantidades salieron 23 croquetas.Como sé que son fans de los Calçots y del Romesco, esta receta va dedicada a Elena y a María de Cookpad.
-
Croquetas de calçots 🧅 Croquetas de calçots 🧅
Los calçots (cebolleta larga) se plantan en Agosto y se comen en Enero/Febrero, muy típico en Cataluña de aquí viene el nombre de Calçotada, donde aparte de comer las cebollas 🧅 hacemos carne, alcachofas, panceta, longaniza, morcilla, patatas ……etc todo a la brasa y por supuesto la salsa de romesco 🤦♀️🤦♀️
-
Croquetas de queso y tomate Croquetas de queso y tomate
#CocinaMundial2018El toque del frío con caliente queda muy bien en este platoNo pongo las cantidades porque según las que quieras hacer, aunque las congelas y ya tienes para otras veces
-
Croquetas de cocido Croquetas de cocido
Esta es mi receta de croquetas de cocido. Es una buena forma de aprovechar los restos de la carne de cocido que ha sobrado. Yo suelo hacer croquetas o canelones.Vídeo: Croquetas de Cocido
Más recetas
Comentarios