Sopa de tortilla
Pues si me salió!! Después de ver muchas recetas. 🤭 quedó Deli!
Sopa de tortilla
Pues si me salió!! Después de ver muchas recetas. 🤭 quedó Deli!
Paso a paso
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En un sartén con poco aceite poner a freír los tomates, cebolla, ajo y chiles, hasta que estén bien doraditos y los chiles blanditos.
- 2
Mientras se doran los chiles y tomate, puedes cortar y dorar las tortillas para ya tenerlas listas. Te recomiendo tiras pequeñas.
- 3
Cuando ya esté todo doradito lo que pusiste en el sartén. Lo vamos a licuar preferentemente con un poco de caldo de pollo.
- 4
Una vez que ya estén licuados todos los ingredientes, los pasaremos a un sartén con poquito aceite. Yo saqué la cazuela de barro y le dio un gran sabor. También le agregue unos chiles piquín para que al comer se llevaran esa sorpresa picosita, pero el piquín es opcional.
- 5
Vamos a dejar por un lapso de 25 a 30 minutos que la salsa se cosa muy bien y le agregamos sal al gusto.
- 6
Una vez lista la salsa, servimos acompañado de queso panela, aguacate, cilantro y unas gotas de limón.😋 A comer se ha dicho!!
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