Las empanadillas siempre son un acierto y si están rellenas de bacon ya es otro nivel. Merece la pena hacerlas que van a desaparecer enseguida, al menos en nuestro caso es lo que pasó. 😅.

Me gusta probar cosas distintas, espero que os guste.

Un relleno diferente para las empanadillas, con bechamel, queso de cabra y pimientos caramelizados, hasta a los niños les encanto. DELICIOSAS.

Para salir de las clásicas recetas de empanadillas de atún !!!, es una receta muy agradable, sobretodo para los niños, rápida de hacer y de poco cocinar, si no queremos complicarnos y no ensuciar la cocina y que si vienen visitas inesperadas son ideales como picoteo.Yo empleé una bechamel que viene en brick y que adquirí en Mercadona para quién le interese, aunque supongo que también venderán en otros establecimientos y que en un caso como éste hace su trabajo perfectamente, confío que os guste la receta.

Me prodigo poco haciendo empanadillas, siempre que pienso en ellas me vienen a la cabeza las clásicas de atún con huevo y tomate, las cuales ya publiqué(https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/292765-empanadillas-de-atun-y-huevo-duro?ref=recipe)También he publicado rellenas de morcilla con queso de cabra, miel y piñones (deliciosas !!!)https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/558799-empanadillas-de-morcilla-y-queso-de-cabra-con-miel-y-pinones?ref=recipeEn ésta ocasión hice un relleno que en principio iban a ser croquetas, pero cambié a última hora debido a que me salió el relleno un poco claro y resultó ser un problema, pero ahí estaban las obleas y por supuesto ni lo dudé, las rellené y las hice, buena elección !!!.Siempre las había hecho fritas, en ésta ocasión las acabé en el horno, mucho más limpio el tema, también me imagino, no entiendo, más sano y de sabor excelente, ahí están las dos opciones, cada uno las haga como prefiera.

Por si dudas entre croquetas o empanadillas

#Aperitivoquenopuedefaltar

Si deseas ver el video pincha en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=V9pQGCZsLaI¿Empanadillas?¿Pollo?¿Curry?No me digáis que escuchando estas 3 palabras no se os hace la boca agua.¡Y no es para menos pues estas delicias son un visto y no visto.¡No me digáis que no le pegaríais un bocado!¡Y lo mejor es que se pueden congelar y tener siempre empanadillas recien horneadas.¡Aunque no suelen durar tanto!

Si nunca has probado las empanadillas rellenas de espinacas, no dejes de hacerlo, son de las que no puedes comer solo una, es un relleno que está buenísimo!Las empanadillas las podemos hacer o al horno o fritas, a mipersonalmente me gustan más al horno por varias cosas, son mássanas (ya sabemos que los fritos cuantos menos mejor), son másligeras ya que tienen menos calorías al no estar fritas y tambiénel sabor, que en el horno quedan más suaves, fritas son más pesadas.De todos modos si vosotros las preferís fritas, pues a vuestro gusto.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/05/empanadillas-de-espinacas.html

De la receta de mi padre del pastel de espinacas y las empanadillas fáciles de Eli hoy se me habían antojado, iba a hacer la de Eli de atún, tomate y huevo pero he visto lo de espinacas y al final me he emocionado y las hemos preparado para cenar. Espero os gusten