Berenjena café gitane
Riao y sorprendente convinación
Paso a paso
- 1
Poner el horno a 180°. Cortar berenjena a rodajas de 2 cm de grosor y colocar en bandeja de horno hasta conseguir que estén asadas.
- 2
Realizar olivada:en un bote para pasar minipimer, poner las olivas, los piñones, un diente de ajo, dos cucharadas de aceite, perejil y triturar muy bien.
- 3
Montar en la misma bandeja del horno:
- 4
Capa de berenjena, capa de olivada, capa de berenjena y las rodajas de queso de cabra.
- 5
Gratinar en el horno y servir sobre hojas de rúcula.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Krl62 le encantará ver cómo quedó.
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