Paso a paso
- 1
Dorar la carne en la olla, y reservar.
- 2
Hacer el sofrito, con la cebolla y el vino.
- 3
Poner la carne, los pimientos, los champiñones y la patata cortada por la mitad.
- 4
Añadir el caldo, tapar la olla express y cocer 1/2 hora.
- 5
Abrir la olla, sacar la patata y un poco de caldo y triturar.
- 6
Poner los guisantes y la patata triturada. Cocer 5-10 minutos.
- 7
Servir.
- 8
Se puede hacer de un día a otro, y está más bueno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A doloresgomezgarcia le encantará ver cómo quedó.
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Soy pescadera, y en mis ratos libres me encanta cocinar.
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