Quesillo a mi estilo sin leche condensada
Delicioso y jugoso quesillo casero sin muchos ingredientes, fácil de hacer y lo mejor de todo es que en tu casa seguramente tienes todos los ingredientes, anímense hacerlo.
Quesillo a mi estilo sin leche condensada
Delicioso y jugoso quesillo casero sin muchos ingredientes, fácil de hacer y lo mejor de todo es que en tu casa seguramente tienes todos los ingredientes, anímense hacerlo.
Paso a paso
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Lo primero es hacer el caramelo que es muy sencillo y nos llevará poco menos de 5 minutos. En la quesillera agregamos la taza de azúcar y le ponemos el agua, cabe acotar que la cantidad de agua es según el espesor que se quiera del caramelo.
- 2
Luego ponemos la quesillera a fuego máximo hasta que el azúcar se dore y convierta en caramelo. Finalmente sacamos del fuego y esperamos a que se enfríe (mientras preparamos la mezcla).
- 3
Se baten los huevos por 7 minutos
- 4
Después que los huevos estén batidos por 7 minutos se le agregan la leche y unas 5 cucharadas de azúcar para que no quede simple porque no lleva leche condensada.
- 5
Luego para finalizar le agregamos las 3 cucharaditas de vainilla y la copita de ron para darle ese toque mágico y ese sabor inigualable. (Batir por 5 minutos)
- 6
El toque final seria agregar toda esta mezcla en la quesillera donde se preparó el caramelo, luego lo pones en una olla depresión a baño de maría por 40 minutos después que la olla empieza a sonar.
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