Es una versión casera de esta salsa, que puede variar según quien la prepare.La original lleva sake y vinagre de arroz.Pero sin dudas que con los ingredientes que tenemos en casa sale un salsa espectacular!Agridulce y picantona a la vez, una explosión de sabor!

Porción para 4 personas

Esta es un receta sencilla que fue pasando de generación en generacion, la preparó mi abuela, mi madre que es uruguaya también la prepara y queda muy bien acompañada de arroz blanco (gohan) así como lo llamamos en casa. Para esta receta nesecitaras miso, El miso es una pasta de porotos de soja que se fermenta especialmente con un hongo llamado koji, En la familia también la preparamos de forma tradicional desde hace 60 años. Hoy lo podemos conseguir en tiendas naturistas. Espero que gracias a @Cookpad y @lacocinanosune fomentamos la comida tradicional para no perder nuestras tradiciones.

Me olvide de sacar una foto de como queda cocida.

#caminodesabores (etapa 14) Para dar las gracias a quienes siempre están... un plato suculento, sabroso, tierno y con un toque de dulzura. 😋 🥰

#almanaque2025Probamos alitas de pollo en salsa barbacoa que estaban deliciosas, así que decidí hacer algo parecido. Como tenía un pollo entero y no alitas, corté en cubos y los hice para comer con tenedor (a las alitas las comimos con la mano 😅)En otra oportunidad compré alitas, unos muslos y suprema, a mis hijos les gustó mucho la suprema en cubos, así que les dejo para que opten.Si tienen tiempo de dejar marinando con condimentos el pollo del día anterior, se concentran los sabores, sino, no importa, lo hacen y comen en el momento.Seguime en Instagram @sencillamentedeli

Para mí, un clásico. Este cerdo agridulce suelo acompañarlo de un arroz chowfa.

Aprovechando la carne asada de ayer y dando solución rápida y rica al almuerzo de hoy.