Ajiaco de papas
carola abad barbis @carola13
Esta receta siempre la han hecho en mi casa y es recontra fácil y rica.
Ajiaco de papas
Esta receta siempre la han hecho en mi casa y es recontra fácil y rica.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes: picar la cebolla y el ajo, desmenuzar la papa con las manos.
- 2
En una olla hacer un aderezo con la cebolla, ajo, pimentón, sal, pimienta y orégano al gusto, cuando este listo agregar el agua y esperar que hierva.
- 3
Agregar la papa y revolver, se va a secar, agregar un poquito más de agua y un chorrito de leche, revolver.
- 4
Antes de apagar agregar más orégano y queso fresco picado en cuadritos (opc.) revolver y servir. Yo lo como con arroz, huevo y plátano frito o como hoy sólo con un bistecito de pollo.
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Soy ama de casa, el tiempo pasó y mis hijas ahora ya trabajan, lo que significa que ya no están mucho tiempo en casa, ahora cocino prácticamente para dos por eso mis recetas son como para 3 ó 4 personas, pero ya saben que aumentando alcanza para más . Espero que les gusten, se las doy con mucho cariño, la mayoría me las enseñó mi mamá, así que siempre recurro a ella cuando tengo alguna duda, así al final todo les va a quedar rico. No me animo a hacer postres porque no me salen muy bien pero voy a tratar hasta que lo logre.Besos.
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