Penne con brócoli en salsa de cúrcuma

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Esta es otra de las recetas que me han surgido para variar cada día el menú para mis hijas.
Penne con brócoli en salsa de cúrcuma
Esta es otra de las recetas que me han surgido para variar cada día el menú para mis hijas.
Paso a paso
- 1
Picar muy fino la cebolla y el ajo y sofreír hasta que se ablanden. Añadir los champiñones también.
- 2
Mientras tanto escaldar el brócoli en agua con un poco de sal hirviendo durante unos 5-10 minutos.
- 3
Añadir el brócoli a la salsa y en el agua del brócoli cocer la pasta elegida.
- 4
Agregar las especias y el tomate frito al sofrito y rectificamos de sal y pimienta si hace falta. Cocer 5-10 minutos.
- 5
Cuando esté lista la pasta se añade a la salsa y dejamos reposar unos minutos antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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