Pastel de fiambre con masa licuada- súper fácil

Name: Pastel de fiambre con masa licuada- súper fácil
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; 1 cda polvo de hornear; 1 cdita sal; a gusto nuez moscada; a gusto pimienta (opcional); 2 tazas leche; 2 huevos; 1/2 taza aceite; 200 g jamón; 200 g queso muzzarella

Evangelina Vazquez @eva_vaz

San José Uruguay

Esta es una receta ideal para cuando estas con poco tiempo como para ponerte a hacer una masa hojaldrada, o directamente tenés ganas de comer algo rico pero que no te lleve demasiado tiempo y trabajo. Realmente es re fácil y rápida.

Pastel de fiambre con masa licuada- súper fácil

Evangelina Vazquez @eva_vaz

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Ingredientes

2 tazasharina
1 cdapolvo de hornear
1 cditasal
a gustonuez moscada
a gustopimienta (opcional)
2 tazasleche
2huevos
1/2 tazaaceite
200 gjamón
200 gqueso muzzarella

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Paso a paso

1

Colocar en la licuadora los huevos, la leche y el aceite. Licuar.
2

Mientras tanto en un bol mezclamos la harina tamizada con el polvo de hornear, la sal, la nuez moscada y la pimienta. En la foto se puede observar que sencillamente use una taza para tomar café.
3

Una vez que los ingredientes de la licuadora están bien integrados agregar la harina de a poco e ir licuando hasta obtener una masa homogénea, que es líquida pero con cuerpo.
4

Colocar la mitad de la preparación en una asadera con un poquito de aceite, colocar una capa de queso, por encima una de jamón y terminamos cubriendo con la otra mitad de la masa. Y listo llevar a horno precalentado a 180 grados por 40 minutos aproximadamente.