Chow fan de cerdo
Salteado de arroz, cerdo y vegetales.
Maravilloso!
Paso a paso
- 1
Aceite de sésamo, salsa de soja, sazonadores oriental, los conseguí en el barrio chino de vez as...
- 2
Primero cocinamos lo que tarda más tiempo, ponemos a hervir el arroz (el parborizado gallo por ejemplo tarda 20 minutos) sino empezás con la carne de cerdo en un wok con un poco del aceite de sésamo.
- 3
Picar la cebolla, el ajo, morrón rojo, encima de la carne de cerdo que ya se estaba cocinando en el wok. Ají molido, y condimentos oriental.
- 4
Cuando la carne este cocida, ir agregando una taza de agua caliente, y salsa de soja 2 cucharadas. Agregamos el arroz cocido para que vaya tomando el color y SABOR.
- 5
Luego los brotes de soja y la zanahoria rallada. Verdeo picado.
- 6
Tapar 5 minutos. Dejar reposar antes de servir. Yo elegí que sea más caldoso...Vos podés dejar que se seque un poco más...
- 7
Servir...
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