Codornices con pasas y ciruelas
Esta receta también vale para cualquier ave.
Codornices con pasas y ciruelas
Esta receta también vale para cualquier ave.
Paso a paso
- 1
Poner en un bol, el coñac y las pasas y las ciruelas, dejar unas horas que se macere.
- 2
A continuación en una cazuela un poco de aceite, poner en las codornices tomillo sal y pimienta y dorarlas luego resérvalas.
- 3
En la misma cazuela colocar el coñac el azúcar el zumo de limón, los clavos, la canela y la nuez moscada rallada; y llevarlo a hervir, luego colocar las pasas ciruelas y piñones y bajar el fuego.
- 4
Colocar las codornices y echar dos vasos de agua, dejar que se vayan haciendo poco a poco y vigilar la salsa que reduzca a tu gusto, si vez que necesita un poco más de agua le pones.
- 5
Delicioso😉😇😚
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Hojaldre de Pollo y panceta con masa agridulce Hojaldre de Pollo y panceta con masa agridulce
Es una receta fácil y exquisita nos rinde para dos hojaldres grandes .
-
Pollo con "Chutney", de Cebollas con manzanas y damascos Pollo con "Chutney", de Cebollas con manzanas y damascos
#recetariocamino#vegetal
-
Tarta de ricota o queso crema, bacon o panceta y ciruelas pasas Tarta de ricota o queso crema, bacon o panceta y ciruelas pasas
una tarta con un sabor agridulce delcioso
-
Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado
Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
-
Repollo con panceta y chorizo (no chucrut) Repollo con panceta y chorizo (no chucrut)
Receta añeja de mi abuela paterna, Mi mamá siempre la hacía y desde hace 5 años también la adopté yo para mi familia. Muy muy fácil, rápida y sabrosa.
-
Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos -
-
Codornices en escabeche asadas y arroz salteado con pasas Codornices en escabeche asadas y arroz salteado con pasas
Receta de conservas, rápida, sana y deliciosa
-
Más recetas
Comentarios