Bocados de queso en pasta brick en base de mermelada
Una receta para preparar de entrantes. Podemos encontrar un contraste de sabores entre lo dulce y lo salado, tomar en caliente.
Bocados de queso en pasta brick en base de mermelada
Una receta para preparar de entrantes. Podemos encontrar un contraste de sabores entre lo dulce y lo salado, tomar en caliente.
Paso a paso
- 1
Cortar la pasta brick en cuadrados o de la forma que queramos darle a nuestros bocados (saquitos, triángulos, canutos...)
- 2
En cada parte poner un poco de queso y cerrar, si es necesario nos ayudaremos de un palillo para sujetar o, si es un saquito, lo cerraremos con hilo de cocina.
- 3
Batimos el huevo y pintamos nuestros bocados
- 4
En una sartén ponemos el aceite y cuando esté caliente empezamos a freír nuestros bocados hasta que se pongan dorados.
- 5
A la hora de emplatar ponemos una base de mermelada, a mí me gusta triturar la mermelada para que quede más fina y líquida, pero esto ya a gusto de cada uno. Os recomiendo que la mermelada esté a temperatura ambiente para que, de este modo, quede homogénea la temperatura de los bocados.
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