Pastel abierto de pollo, jamón y maíz
¡Una auténtica delicia!
Paso a paso
- 1
Rehogar la cebolla, el jamón y el pollo cortado en tiras. Condimentar y dejar 8´. Añadir el morrón y el maíz. Dejar otros 7´sin dejar de remover. Condimentar.
- 2
Batir los huevos con la leche, salar y pimentar. Poner la masa en un molde ligeramente aceitado y rellenar con el pollo y el batido. Espolvorear con el queso.
- 3
Hacer un repliegue en los bordes de la masa y poner encima el queso fresco. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 40´ o hasta que la masa esté cocida. Se puede acompañar con una ensalada sencilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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