Raya al vino tinto
Esta receta es una de mis creaciones.. la hice ya hace un año en un cumpleaños de mi madre... Mi madre es amante de la comida marina y bueno quise complacerla con una receta que cree para ella... Espero la preparen
Raya al vino tinto
Esta receta es una de mis creaciones.. la hice ya hace un año en un cumpleaños de mi madre... Mi madre es amante de la comida marina y bueno quise complacerla con una receta que cree para ella... Espero la preparen
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180º
- 2
En una bandeja colocar el filete, y añadirle el ajo, el orégano, el tomillo, el cilantro, sal y pimienta al gusto.
- 3
Macerar el filete junto a las especias ya añadidas durante 1 hora. (Esto para que absorba el sabor de las especias)
- 4
Ya pasada hora, calentaremos una sartén a fuego vivo, con un chorro de aceite de oliva.
- 5
Sellaremos el filete por todos sus lados y ya cellado añadir la salsa inglesa y el vino tinto, apagar.
- 6
Llevar al horno el filete con sus jugos,en una bandeja durante 25-30 min.
- 7
Decorar con una camada de lechugas y rondallas de tomates como guarnición. Y por encima de ello colocar el filete con una hoja de cilantro por encima. Disfrute
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