Pan con queso
Soy amante de las buenas y sabrosas cocas y panes. Os quiero animar para que hagáis vuestro pan en casa sín máquina, a mano! No es tan difícil como parece y váis a disfrutar haciendolo y despues comiendolo. No hay nada parecido y nada mejor que un pan echo en casa y por vuestras manos!!
Pan con queso
Soy amante de las buenas y sabrosas cocas y panes. Os quiero animar para que hagáis vuestro pan en casa sín máquina, a mano! No es tan difícil como parece y váis a disfrutar haciendolo y despues comiendolo. No hay nada parecido y nada mejor que un pan echo en casa y por vuestras manos!!
Paso a paso
- 1
Mezclar la leche con el azúcar y 3 cucharas de harina. Desmenuzar dentro la levadura, tapar y dejar 10 min
- 2
Tamizar la harina.Batir ligeramente los huevos (una de las yemas -reservar) y mezclar con el aceite de girasol y la sal.
- 3
En un cuenco mezclar todos los productos junto con la levadura que ya habrá fermentado.
- 4
Consigue una masa blandita, pero que no se pegue en los dedos, añadiento más harina poquito a poco y amasando unos 10 minutos.
- 5
Deja reposar 1 hora en el horno encendido con 50 gradus.
- 6
Parte la masa en 5 bolitas y extiende una a una con la ayuda de un rodillo,untando de mantequilla derretida(reserva un poco de mantequilla) y echando queso rallado por encima. Pon las una encima de otra.
- 7
Enrolla como si vas hacer un brazo gitano. Estira lo y enrolla como un caracol y deja en el recipiente de hornear, redondo. (El recipiente untado de mantequilla o cubierto con papel de hornear)
- 8
Puedes darle otra forma, por ejemplo cortando el rollo en triángulos.En el medio pon las puntas y en el alrededor los triángulos(yo hice esto)
- 9
Deja reposar en el horno media hora más y verás que doblará su tamaño de nuevo.Unta con la yema reservada batida con la cuchara de aceite de oliva.Decora con las pipas.
- 10
Mete en el horno sin precalentar y pon a 170 gradus. En 30 minutos está listo! Pruba con un palillo para asegurarte.(Los primeros 20 min no habras el horno!!!)
- 11
Unta de mantequilla y tapa con un pañuelo. En 5-10 min está listo para comer!!!
- 12
Bon apeti!!
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