Filet con ensalada de papas y tomates
Anticipando Pascuas
Paso a paso
- 1
Picar el ajo junto al perjil y colocarlos en un bols junto a los dos huevos y salpimentar (sal y pimienta)
- 2
Agregarle la taza de agua o leche y la harina hasta que quede una mezcla semiespeza (como se prepara para hacerbmarineras o croquetas).
- 3
Ahora agregar los filetes previamente salados por ambos lados
- 4
Una vez colocados los filetes dentro dentro mezcla dejarlos reposar unos 15 mimutos para que tomen más sabor.
- 5
Para la ensalada: pelar las papas y cortarlas en cuadrados medianos.
- 6
Colarlas a hervir con un poco de sal hasta que estén a punto.
- 7
Una vez que las papas están listas colarlas y colocarlas en una fuente
- 8
Pelar los tomates y cortalos también en cuadrados medianos y agregarlos a las papas y salar a gusto y colocar la mayonesa a gusto.reservar.
- 9
Poner en un sartén aceite necesario a calentar para fritar los filetes hasta que estén cocidos y dorados.
- 10
Una vez que esta todo listo servir las porciones a gusto.
- 11
Que lo disfruten.. Buen Provecho!!
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