Bizcocho de mandarina esponjoso
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Gracias a la usuaria 'cupcake' por esta receta.
Podéis sustituir el zumo de 3 mandarinas por el zumo de 1 naranja.
Queda un bizcocho esponjo y no excesivamente dulce.
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Gracias a la usuaria 'cupcake' por esta receta.
Podéis sustituir el zumo de 3 mandarinas por el zumo de 1 naranja.
Queda un bizcocho esponjo y no excesivamente dulce.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200 grados. Y preparamos nuestros ingredientes.
- 2
Exprimimos el zumo de 3 mandarinas (también podéis hacerla la misma receta con 1 naranja). Mezclamos el zumo de mandarina con 1 yogur, hasta que quede una mezcla homogénea.
- 3
Añadimos a la mezcla anterior los 3 huevos y 2 medidas de azúcar. Mezclamos bien y añadimos 3 medidas de harina junto a 1 paquete de levadura química (15gr). Finalmente añadimos 1 medida de aceite de oliva o girasol.
- 4
Engrasamos o forramos nuestro molde con papel de horno.
- 5
Horneamos a 180 grados durante unos 35-40 aproximadamente (en mi caso tengo horno eléctrico y tardó unos 40 minutos)
- 6
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
- 7
Decorar y servir.
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