Lemon posset 🍋
Este postre me parece ideal para hacerlo cuando tengas invitados, porque es de esas cosas que es imposible que no gusten a alguien. Y es que son tan bonitos, ricos y fáciles de preparar, que lo convierten en el postre perfecto cuando necesitas quedar bien y no tienes mucho tiempo para liarte en la cocina (¡y siempre salen bien! Así que cero presión).
Lemon posset 🍋
Este postre me parece ideal para hacerlo cuando tengas invitados, porque es de esas cosas que es imposible que no gusten a alguien. Y es que son tan bonitos, ricos y fáciles de preparar, que lo convierten en el postre perfecto cuando necesitas quedar bien y no tienes mucho tiempo para liarte en la cocina (¡y siempre salen bien! Así que cero presión).
Paso a paso
- 1
Empieza cortando por la mitad (a lo largo) los limones. Con una cuchara, extrae la carne del limón y resérvala. Con la ayuda de un colador y una cuchara aplasta la carne del limón, saca todo el jugo y cuélalo.
- 2
Prepara el relleno de los limones mezclando la nata para montar, el chocolate blanco y el azúcar, y llévalo al fuego hasta que el chocolate se haya fundido.
- 3
Retira del fuego y añade más o menos la mitad del jugo de los limones previamente colado.
- 4
Rellena las cáscaras que habíamos reservado y llévatelo a la nevera un par de horas antes de servir. Puedes decorarlos con menta, ralladura de limón, chocolate blanco...
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Viste esos días en los que querés hacer un postre para compartir y no sabes que hacer? Bueno acá te dejo una idea que no falla. Ideal para compartir con un té #Familiar
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Mucho mejor si los limones son ecológicos. Si no lo son se deben limpiar a conciencia para eliminar restos de productos químicos. El alcohol, de uso alimentario, yo lo compro en Andorra pues en España está prohibido. No vale el de farmacia!!!Las proporciones dependen de lo dulce que os guste. En casa nos gusta poco empalagoso.
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