Rosquitas económicas
✅️✅️✅️ Yo usé harina 3 ceros.
Paso a paso
- 1
En un recipiente vamos a hacer el prefermento: poner la leche tibia, la levadura, el azúcar, mezclar bien y dejar reposar 15 minutos hasta que se formen unas burbujas en la superficie.
- 2
Formar una corona con la harina, en el borde la sal, en el centro; el prefermento, aceite, esencia, mezclar del centro hacia afuera, hasta formar una masa.
- 3
Amasar bien hasta que esté lisa y suave. Dejar descansar por 30 minutos.
- 4
Desgasificamos la masa, estirar no muy fina, cortar las rosquillas y dejar descansar 30 minutos.
- 5
Calentar aceite y empezar a freír las donas.
- 6
Dejar en papel absorbente luego pasar por azúcar.
- 7
Salió muy rico y esponjoso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 𝒞ℯ𝓁ℯ 𝒞𝒶𝓈𝓉𝒶ñℯ𝒹𝒶🥰 le encantará ver cómo quedó.
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