PASTA FROLA😋
Riquísima🤤 RICA CON LA CANTIDAD JUSTA DE DULCE COMO A mí me GUSTA🤤
RICA , SUAVE.
PASTA FROLA😋
Riquísima🤤 RICA CON LA CANTIDAD JUSTA DE DULCE COMO A mí me GUSTA🤤
RICA , SUAVE.
Paso a paso
- 1
Poner en un bols la manteca bien pomada, junto con el azúcar y los huevos. Batimos hasta que nos quede como una crema.
- 2
Una vez todo bien integrado, vamos a ir agregando la harina en tandas y revolviendo con una cuchara.
MUY IMPORTANTE, esta masa no se amasa hay que ir presionando hasta que se una toda la masa. Es una masa quebrada.
- 3
Una vez formada la masa vamos a cortar y vamos a estirar con harina espolvoreada y vamos a forrar las tarteras.
- 4
Agregamos los dulces de preferencia, yo usé membrillo y batata.
Estiramos la masa para hacer el enrejado. Una vez listas llevar a horno 180° por 45 minutos aproximadamente. Con el sobrante de masa hice unas formitas de corazón para comer como galletitas.
- 5
Así nos queda 🤗, deliciosa.🤤
La pinte con almíbar y le puse coco rallado por los bordes.
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Tips/recomendaciones:- Si tienes la menos cantidad de manteca, podescompletar con la misma cantidad faltante de grasay viceversa.Ejemplos: 50 gr de manteca – 150 gr de grasa 120 gr de manteca – 80 gr de grasa- Recomiendo usar la grasa pomada para evitar quequeden trozos sueltos al final de la masa.- Si los huevos contienen un buen color de yemasque dejen bien amarilla la masa, no es necesario elcolorante.-Manipular siempre la masa en frío porque puede ser demasiado difícil de trabajar a temperatura ambiente, puede que el proceso llegue a estresar pero el resultado vale totalmente la pena.
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