Esta receta es una versión fácil de un hojaldre que aprendí a hacer en la panadería donde yo trabajaba.. 💥súper rica, suave, rendidora y económica.

Hola buenos días 👋👋👋, mi emprendimiento crece y crece gracias a Dios y esta vez me contactó un papá para organizar una pijamada a su hija Delfina con el motivo de festejar sus 10 añitos! Delfi tiene una amiga celíaca y su papá me pidió que le realizara la torta y toda la comida pero para todas las niñas , el quería que todas coman lo mismo que no haya diferencias! Que hermoso gesto el de su papá la verdad que me sorprendió tanto , por lo general siempre me compran para el o la niña celíaca pero nunca me había pasado cocinar para tantas niñas 😊. La torta la hice con muchísimo amor y la decoración fue elegida por parte del padre quien me había comentado que le gustaban mucho las mariposas y las flores, como la reunión sería en el campo me pareció perfecto hacerla de ese modo y bien colorida por eso la llamé primaveral! Les comparto como la preparé

Trufa para rellenar Pasteles. El Forner de Alella elaborará una deliciosa Trufa que os servirá de relleno y decoración para pasteles, lionesas, hojaldres, etc. Es una receta muy sencilla y rápida de elaborar y os puede sacar de muchos apuros en la preparación de postres. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.Vídeo: Trufas para rellenar pasteles

Me quedó masa y estaba lloviendo y algo dulce para el mate.

Esta receta de trufa la preparar para rellenar el tronco de Navidad o bueno, hacer el típico brazo de gitano relleno de trufa. Sale súper buena pero hoy la voy a hacer tradicional, haciendo la trufa con las varillas de toda la vida, es un momento y el único truco es que la nata esté bien fría y el recipiente bien limpio y seco.

Deliciosa crema de trufas, nata y chocolate ideal para rellenar pasteles.

Este relleno se prepara fácilmente y os servirá para infinidad de postres y pastelitos. Recordad siempre que la nata debe estar muy fría antes de montarla y que debe contener al menos un 35% de materia grasa. La cantidad de azúcar y cacao la podéis ajustar a vuestro gusto.

Menuda tentación...

Esta crema es muy parecida a la crema pastelera, pero al llevar clara de huevo, la hace mas ligera, ademas la puedes combinar con praline, vainilla, chocolate, etc.

Receta de relleno de trufa para postres, súper rápido! Esta es una receta que solo necesita de cacao puro, sin necesidad de deshacer el chocolate con la nata, calentarlo etc... Esta es la versión sencilla y igual de efectiva! Con truco para que quede bien firme y nos sirva para aguantar peso y durar fuera de la nevera y rato sin aguarse, por ejemplo en el relleno del roscón de reyes. Me encanta! 🧚🏻‍♀️ Si os interesa esta receta también os gustaría la número 161. nata montada firme

Es una crema de fresas con yogur a la que hemos añadido chocolate #a tanto para rellenar tartas, pasteles o como salsa para cubrir todo tipo de dulces.

Pasteles con base de hojaldre y relleno de crema aromatizada con limón y canela. Es un intento de los famosos "pasteis de Belem", cuya receta se guarda bajo llave. Quedan muy buenos, tanto que volaron conforme los saqué con el café!!