Dulce de batata casero súper fácil
Esto es espectacular y comes sano sin conservantes y algo importante!!!
Se puede FRIZAR
Si lo haces con gelatina conservar en heladera con agar agar se puede dejar fuera de heladera
Dulce de batata casero súper fácil
Esto es espectacular y comes sano sin conservantes y algo importante!!!
Se puede FRIZAR
Si lo haces con gelatina conservar en heladera con agar agar se puede dejar fuera de heladera
Paso a paso
- 1
Hervir los bogniatos pelados. Por unos 10 o 12 min que no lleguen a estar muy blandos.
- 2
En una olla aparte preparar 500 gr de azúcar con misma cantidad de agua y hervir hasta que se disuelva el azúcar.
- 3
Procesar los boniatos hasta que quede puré e incorporarlos a la mezcla.
- 4
Incorporar vainillín revolver bien. Dejar hervir hasta que reduzca. Cuando le falte poco incorporar la gelatina diluida en poca agua. Revolver bien.
- 5
Una vez incorporado todo dejar hervir 5 min y llevar a molde si es de silicona sin nada si es otro tipo ponerle film
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