Croquetas de Merluza

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Paso a paso
- 1
Sofreir la merluza con el ajo y la desmenuzamos.
- 2
Tostar en una sartén la harina con aceite, cuando esté cocinada, añadir la leche a poquitos hasta que espese.
- 3
Añadir el pescado y dejamos que este espeso. Dejar reposar 8 horas mínimo.
- 4
Les damos forma que guste y pasamos por huevo y pan rallado y freímos en abundante aceite
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quiero Cacahuetes le encantará ver cómo quedó.
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¿A quién no le gustan las croquetas? Yo creo que es de estos platos de la cocina tradicional que encantan en todas las casas. Son tan agradecidas, admiten cualquier ingrediente y es una manera genial de aprovechar restos de la nevera.Hoy os traigo mi versión con merluza, una forma estupenda de que los peques que ponen pegas al pescado lo coman casi sin darse cuenta. Yo he preparado la masa con mi robot de cocina Cecomixer, pero por supuesto la podéis adaptar tanto a cualquier robot que tengáis en casa como a la cocina tradicional. Begoña Granada
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