Huevos rellenos de mejillones en conserva
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Huevos rellenos de mejillones en conserva
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Paso a paso
- 1
Pelamos los huevos y sacamos las yemas, reservamos dos de las yemas en un recipiente.. ponemos el resto de las yemas en una procesadora, a las claras con la ayuda de una cuchara ampliamos el hueco para que nos entre más relleno
- 2
Escurrimos el jugo de los mejillones y reservamos dos cucharas, añadimos los mejillones a la procesadora junto con el atún bien escurrido y procesamos, ponemos en un bol la mayonesa y las dos cucharadas del jugo de los mejillones mezclamos
- 3
Unimos las dos mezclas, ponemos en una manga pastelera y rellenamos nuestros huevos terminando con las yemas que habíamos reservado rallando por encima, buen provecho
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