Alitas de pollo con tomate, todo en crudo
Una receta con el mínimo de grasa y muy rica, hecha a fuego lento en cazuela tradicional.
Me ha sobrado bastante salsa, que aprovecharé para hacer otra receta.
#Calendario2025
Alitas de pollo con tomate, todo en crudo
Una receta con el mínimo de grasa y muy rica, hecha a fuego lento en cazuela tradicional.
Me ha sobrado bastante salsa, que aprovecharé para hacer otra receta.
#Calendario2025
Paso a paso
- 1
Cortamos las verduras: la cebolla en plumas, la zanahoria en cuartos de luna y los pimientos en trozos medianos.
Ponemos el aove en la cazuela y echamos todas las verduras y el vino.
- 2
Quitamos las partes gruesas de piel a las alas para que no suelten grasa y las incorporamos a la cazuela.
- 3
Añadimos el tomate triturado.
Ponemos el fuego fuerte para que rompa a hervir. Cuando lo haga, bajamos el fuego al 4, tapamos la cazuela y dejamos que se hagan durante 30 minutos.
- 4
Apagamos el fuego y lo dejamos 10 minutos más con el calor residual.
Lo retiramos del fuego y dejamos que repose otros 10 minutos, siempre con la cazuela tapada. - 5
¡¡Buen provecho!! 😋 😀
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