Pollo con tomate
Una forma deliciosa de hacer el pollo.
#DelantalCookpad2025
Paso a paso
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Cogemos las alitas limpias y la salpimentamos le ponemos el zumo de limón y perejil y la dejamos macera media hora.
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En una cazuela grande ponemos unas diez cucharadas de aceite.y cuando esté caliente sellamos el pollo por ambas caras unos cinco minutos por cara a temperatura alta 9 en mi vitro.
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Cuando este apartamos y reservamos.si falta aceite ponemos un poquito más y ponemos el ajo y la cebolla picada y lo rehogamos unos minutos hasta que la veamos pochaita.y cuando esté ponemos los pimientos picaditos y lo hacemos unos diez minutos a temperatura media 7/9
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Cuando este lo ponemos en la turmix y molemos(opcional).entonces ponemos en el pollo en la cazuela y ponemos el refrito molido.
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Dejamos unos minutos y ponemos el caldo que quede el pollo bien cubierto y dejamos hervir 5 minutos aprox a temperatura media 7/9.
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Cogemos la lata de tomate yo los compre entero pelado y lo trituramos y ponemos en la cazuela y cuando comience a hervir bajamos la temperatura 6/9 tapamos y lo dejamos unos 30 minutos comprobar que este la carne tierna y apartamos.
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Apartamos emplatamos y el resultado en la foto.
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