Medialunas Fáciles Rellenas 🇦🇷
Una de las facturas preferidas por los argentinos , principalmente acompañadas con unos mates o café con leche , ideales para prender el horno y hacérlas caseras ya que se nos avecina el invierno.
#panaderíaencasa #facturas #medialunas
#paraelmate #Recetasdepanadería #horneando
Medialunas Fáciles Rellenas 🇦🇷
Una de las facturas preferidas por los argentinos , principalmente acompañadas con unos mates o café con leche , ideales para prender el horno y hacérlas caseras ya que se nos avecina el invierno.
#panaderíaencasa #facturas #medialunas
#paraelmate #Recetasdepanadería #horneando
Paso a paso
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Colocar en un bol la harina, hacer un huequito en el centro agregar el azúcar, la levadura, revolver agregando la leche. Incluir el huevo a penas batido, para fraccionar el huevo batir un poco, y la esencia de vainilla (también puede ser una cdta.ralladura de limón), unir todo bien, bajar a la mesada, amasar, que quede todo bien unido.
- 2
Abrir un poco la masa, colocar la manteca pomada, empezar amasar hasta que quede bien incorporada, formar el bollo, tiene que estar bien liso. Colocar en el bol tapar con repasador, colocar en lugar tibio por 20 minutos.
- 3
Volcar en la mesada, aplastar, estirar con palote. Cortar en tiras de 10 cm de ancho, luego triángulos. Empezar a enroscar desde la parte más ancha, mientras se va tirando la puntita, seguir enroscando. Dar forma arqueada de media luna, acomodar en la placa juntas, pincelar con un poco de huevo batido. Dejar levar tapadas en lugar tibio.⭐Tips: esta vez cambié la forma de la corte en dos bollos, dejé el círculo que corté en partes iguales (foto), coloqué el dulce y enrollé. Dejar levar.
- 4
Pintar con huevo batido o doradura. Llevar a horno precalentado a 200 ° alrededor de 20 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar. Mientras preparar el almíbar hirviendo unos minutos a fuego mínimo los ingredientes indicados. Una vez frías pincelar con el almíbar caliente, listas para saborear una exquisitas y muy fáciles medialunas. Dejé algunas sin relleno, esas al enfriar las corté y puse el dulce de leche así no se corre el riesgo que se escape de su interior.
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No pude con mi genio y las rellenas con dulce de leche, las bañé con chocolate 😍❤️
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Hace varios días les compartí la receta de medialunas con manteca de Verónica la verdad es que me gustaron tanto sus medialunas que después de comerme muchas🤭me sentí algo culpable por comer tanta harina 😅 porque soy consciente de que me hace mal pero bueno.... es que son irresistibles, me comía una y me decía ya no como más solo una para probarlas ja ja y a la tarde otra y así hasta que las terminamos todas !!! Quería intentar hacer la misma receta pero mezclando harina integral por lo menos para comerlas con menos culpa🤦♀️. El resultado fue maravilloso una miga increíble y el sabor espectacular, tengo publicadas unas medialunas semi integrales pero más saludables ya que son con aceite pero son mucho más difíciles de hacer, la verdad es que la manteca hace maravillas en la masa y mejora muchísimo el sabor y el resultado final, por eso me decidí a usarla igual y no cambiarla por aceite por si quedaba mal. Les muestro paso a paso con fotos para que se animen y vean lo fácil que es 💪 -
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#lacocinanosune me encanta las facturas caseras y vi instagram la receta de delicias _ oink que había publicado hoy de tarde me encantó entonces me puse hacerlas y quedaron espectaculares
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