Pastel de pollo y bocconcini
Los salvadores pasteles que admiten rellenos salados o dulces, carnes, quesos, fiambres, frutas, o lo que se nos ocurra.
Por esa razón, siempre tengo masas preparadas en el congelador.
Pastel de pollo y bocconcini
Los salvadores pasteles que admiten rellenos salados o dulces, carnes, quesos, fiambres, frutas, o lo que se nos ocurra.
Por esa razón, siempre tengo masas preparadas en el congelador.
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes. Picar el pollo, el jamón, la cebolleta, el pimiento y el ajo. Rehogar en unas cucharadas de aceite la cebolleta, el jamón y el apio 5´, y añadir el pollo. Rehogar. Estirar la masa, poner en 1 molde y pinchar con un tenedor. Espolvorear con el queso molido o el pan rallado.
- 2
Colocar en la masa el rehogado y el aguacate en rodajas. Cubrir con el queso mixto y los bocconcini. Batir el huevo y pincelar la masa espolvorear con perejil picado y sésamo negro (optativo).
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