Shorba Mhamsa (Sopa marroquí)
Tradicional de Marruecos
Paso a paso
- 1
Picar el pollo en taquitos pequeños.
- 2
En un bol, rallar los tomates deshechando la piel y añadir todas las especias juntas, el aceite y el pollo en trocitos.
- 3
Poner al fuego en una cazuela y cocinar a fuego fuerte hasta que veamos que el agua va agotándose.
- 4
Cuando tengamos prácticamente una salsa de tomate espesa, añadir un vaso de agua. Dejar hervir el pollo con la salsa.
- 5
Una vez el pollo esté prácticamente cocido, añadimos agua para la cantidad de que pasta que queramos. Debe quedar una sopa espesa.
- 6
Una vez el agua hierva, añadir la pasta y dejar cocer hasta que esté listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alba G le encantará ver cómo quedó.
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