#caminodesaboresLa consigna de esta semana cocinar con frutas y si es saludable mejor! Tenía en mi libro "Alimentación para sanar" unas recetas pendientes para probar y me vino "como anillo al dedo" como decimos los uruguayos, bueno no sé si en otros países usan también esa frase 🤔. El budín además de ser saludable es muy rico con mucho sabor🤤 y muy fácil de hacer.

Inspirada en una receta de @karenZubiaurre que a su vez se inspiró en @AgusBaruch salieron estos ñoquis a los que les sustituí una parte de harina blanca por harina integral. Es fundamental que sea más blanca que integral ya que eso los hace más pesados. Diría que no debería pasar el 25% #ñoquis

Cocina saludable! Mucho más sabroso y sano que el arroz convencional.

Esta receta es de Silvia 🎉👌 me gustó mucho y sobre todo es más saludable ☺️☺️☺️... Le hice algunos cambios pero quedo muy buena. 👌🎉🍕

El cambio del pan de trigo al pan integral es abismal, es mucho más saludable y a mi gusto más rico, es menos pesado y lo puedes acompañar con queso magro, mermelada dietética, Etc.

🍚El arroz fue toda la vida mi guarnición predilecta. Pero por motivos de salud hace unos años tuve que dejar de lado el arroz blanco y comenzar a incursionar en el integral.Es un arroz un poquito más difícil de hacer y lleva más tiempo que el blanco. Pero vale mucho más la pena: aporta más fibra y proteína.👉Como en el caso de los fideos, los nutricionistas suelen recomendar elegir las opciones integrales no porque "engorden menos" o tengan menos calorías. Los fideos, arroces y harinas integrales en general aportan más fibra y requieren de una digestión más lenta que las harinas "blancas" (o sea, refinadas, que pasaron por determinado proceso industrial). Esto hace que estas opciones integrales generen mayor sensación de saciedad, entonces, se ingieren en menor proporción. 😌

100% saludable

Es una variación más saludable porque el original es con harina blanca. En este probamos a mezclar las 2 harinas.Se puede freezar en rodajas y consumir en tostadas. Lo recomiendo. Lo hice en batidora con el gancho amasador

El cielo se puso gris, la temperatura bajó y mi cuerpo entró a pedirme a gritos algo dulce para acompañar el cafecito 😋Nunca había hecho brownies con harina integral y me gustaron mucho.

Una masa muy rica y mucho más saludable que con la harina de trigo! Las proporciones que puse son para hacer una torta, pero si quieren una tarta dividen las cantidades a la mitad.

¿Cómo están? Esta receta surge después de una larga búsqueda de recetas de tallarines con harina integral, como diría mi mamá; me gusta ver todas las recetas que hay de un mismo plato jajaja, y esta receta "versión principiante" quedó así; (prometo mejorarla cuando tenga una máquina de hacer pasta)

¿Comprar pan de molde en el supermercado? ¡No gracias! Desde hace un buen tiempo me propuse evitar el pan ultraprocesado (que te los venden como "integrales" y están hechos en base a harina refinada) y cocinarlo yo misma. Sinceramente, el pan casero es mucho más rico, más nutritivo, más saciarse y más económico.Siempre los hago de harina integral, pero siempre voy variando y probando distintas combinaciones.#Miversión