Chiles rellenos capeados en plátano
Exquisitos comida acompañada con una ensalada de manzana mmmmm😗
Chiles rellenos capeados en plátano
Exquisitos comida acompañada con una ensalada de manzana mmmmm😗
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los plátanos. Con todo y cáscara... mientras asamos y limpiamos los chiles
- 2
Ya limpios procedemos a rellenar con una parte de cada uno de los quesos y se reservan
- 3
Se sacan los plátanos ya cocidos, se pelan y se aplastan a dejar bien molido... y se agrega los huevos haciendo una masa
- 4
Se hace una tortilla y enharinamos el chile y lo ponemos en la tortilla formada por el plátano, envolviendo de tal manera que no quede ni un oyito de aire para que no se reviente
- 5
Se pone a calentar el aceite a fuego alto. Ya caliente agregamos el chile ya envuelto... no meniar hasta que flote y sacar y poner en papel estraza para absorber la grasa y listo
- 6
Acompañar con ensalada de manzana a su gusto o ensalada verde... buen provecho
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