Paso a paso
- 1
Pelamos los aguacates y ponemos en un bol junto al queso crema, la sal, y la pimienta y mezclamos bien
- 2
Rallamos el tomate para quedarnos con su jugo y mezclamos con lo anterior
- 3
En una sartén ponemos el aceite de oliva y doramos el diente ajo, retiramos el ajo para no quemarlo y cocinamos las gambas por unos minutos a fuego medio - fuerte, colocamos el chupito de vino y el perejil, cocinamos un poco y listo. Ojo que no se pasen las gambas
- 4
Colocamos unas bolas de guacamole en el plato acompañamos de unas gambas y terminamos con un poco de ensalada encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jordibandacarmen le encantará ver cómo quedó.
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