Lavar y cortar los morrones en tiras del tamaño que quieras, luego poner con todos los ingredientes en una olla y cocer hasta que estén tiernos.. si querés darle gustito ahumado podés quemar los morrones a fuego en la hornalla y sacarles la piel antes de cocinarlos..

Cuando estén tiernos sacar del fuego retirar las hojas de laurel y envasar en un frasco limpio y esterilizado.