21/07📅 🥩🌽Puchero🌽🥩
Un Clásico Para Los Días Fríos🥶
Paso a paso
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En una olla grande vamos a ir agregando el osobuco y los chorizos
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Luego ponemos las verduras cortadas. El zapallo en trozos con la cáscara.
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Las papas y los boniatos enteros pero sin su cáscara
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Las zanahorias peladas y cortadas por la mitad y el choclo en rodajas
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El puerro lo lavamos bien y cortamos en rodajas chiquitas
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El nabo rallamos la raíz y cortamos las hojas
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Agregamos el apio cortado y el caldito
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Llenamos la olla con agua y dejamos cocinar hasta que las verduras estén tiernas
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Una vez que las verduras estén cocidas (La carne también lo van a estar), apartamos a una ollita chica la cantidad de caldo que se quiera tomar, y ponemos a cocinar con los fideos que hayamos elegido.
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Una vez que los fideos estén cocidos, servimos con el queso de su preferencia.
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Aparte servimos solo las verduras y la carne.
Se pueden comer las verduras así cortadas con un poco de sal o hacer un puré.
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Puchero #mercado Puchero #mercado
Aprovechando la época de los zapallos , choclos y más
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Puchero con osobuco Puchero con osobuco
#compartimoslanavidadSon días de cuidarnos y estar en casa tanto como podamos.Un plato riquísimo pero es fundamental tener paciencia!
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Puchero de osobuco Puchero de osobuco
#delantalglobal2024. #recetasconosobuco, delicioso para esta época, cómo muchas verduras, y nos queda el caldo para sopa.
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Puchero🥔🍠🥕🥩 Puchero🥔🍠🥕🥩
Hoy que toco un día fresco aprovechamos para hacer un pucherito😋🥰
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Puchero Uruguayo Puchero Uruguayo
Antes que nada un poco de historia. El puchero es de origen Español, era una comida de gente pobre, utilizaban los alimentos que les daba la tierra y cualquier tipo de carne, lo hervìan en una olla sin necesidad de ningún tipo de condimentos.En zonas mediterráneas utilizaban mariscos, del mismo modo que el Puchero nació la Paella. Ambos platos exquisitos pero nada económicos en estas latitudes.
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Puchero !! Bienvenidas verduras !!!😉👌🏻 Puchero !! Bienvenidas verduras !!!😉👌🏻
#LosjuegosdeCookpadGlobal2024. Hoy frío en Montevideo, ideal para un pucherito. Adoro las verduras!!
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Puchero Puchero
#mercadoEn casa nos encanta el puchero, por lo que hago dos ollas gigantes. También nos gusta mucho tomar una taza de caldo calentito y sabroso.Y si queda mucha verdura y caldo otra cosa que hago es licuar todo y hacer una sopa tipo crema. Delicioso!En los ingredientes dejo las cantidades como para una olla.Cabe destacar que las verduras se pueden poner todas las que gusten y a elección así como el tipo de carne.Y para condimentar uso sólo sal. Antes ponía caldo, pero hace un tiempo que dejé de usarlo en mis preparaciones.
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