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osobuco • papas • boniatos zanahoria • boniatos criollo • zapallo • zanahorias • puerro • nabo • ramita de apio • Perejil • Sal o cubitos de caldo concentrado • Tronquito de coliflor (el que guarde de otra receta🤣)
2 horas
4 raciones
Estela
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Papa grande cocida • zapallo Kabutia cocido • boniato mediano del común • espinaca cocida • huevos • Queso Untar cremoso • Queso rallado • ajo • Milanesas de carne de vaca picadas chico • perejil picado • Nuez moscada • Pimienta y sal, o a gusto •
1:30 hs.
4 porciones
Cecilia Rodriguez
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aguja con hueso • zapallo cabutia, puede ser calabaza si gusta • choclos • papas • boniatos grandes, yo usé zanahoria porque me gusta más, puede ser criollo • zanahorias • Nabos a gusto • Repollo a gusto • Caldo de verduras 1 litro o más lo que se precise, yo lo hice con dos cubos de verdura • Sal a gusto • Puerro, perejil, verdeo todo picado, a gusto también pueden ser otras verduras • harina de mandioca (fariña) •
1 hora
muchos
Ana TECHERA
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cebolla grande • morrón grande o uno chico • zapallitos • Orégano • Adobo • Ajo y perejil deshidratado • Pimentón • Aceite de oliva • Sal o calditos • arroz parboiled • Sobrante de pollo ya cocido • huevo por persona
1hora
4 porciones
CECILIA RODRIGUEZ ALVAREZ
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osobuco con hueso • aguja de primera • choclos cortados en trozos • agua caliente o más • boniatos • caldo sabor verdura y carne • papas si son grandes mejor • zanahorias • zapallo kabutiá • Sal a gusto
muchos
Karen Zubiaurre
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Lo que quedó del tradicional puchero, picar todo • huevos • cebolla y morrón picados • Sal y condimentos a gusto • Perejil y ajo picaditos • Aceite (usé la que tenía en el sartén)
@Reina 🇺🇾
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zapallo cabutia • papas • zanahoria • pollo (descarte) • Hierbas, albahaca, perejil, cebollita todo el año • Pimienta en grano a gustos • Sal a gusto y un diente de ajo • Agua
1hora 30 minuto
2 raciones
Elsa Gimenez
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