Tortilla de Papas sin aceite
Para comer sano y sin el uso de aceites, propongo preparar esta receta que además de rica y nutritiva, nos permite evitar el uso de aceites.
Agregar jamón, tomate y queso si lo desea.
Tortilla de Papas sin aceite
Para comer sano y sin el uso de aceites, propongo preparar esta receta que además de rica y nutritiva, nos permite evitar el uso de aceites.
Agregar jamón, tomate y queso si lo desea.
Paso a paso
- 1
Cocinar las papas con cáscara para que no absorban el agua de la cocción
- 2
Cortar en cubos cuando estén cocinadas y frías, y reservar
- 3
Picar cebolla y morrón. Poner en sartén con unas gotas de agua y hacer el mismo proceso como cuando sofritamos, pero sin aceite. Retirar al dorarse
- 4
Mezclar todos los ingredientes y agregar los huevos
- 5
Calentar el sartén con apenas Rocío Vegetal y volcar la preparación cuando humée.
Cocinar por ambos lados hasta dorar. Retirar del fuego y emplatar.
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