Guiso exótico de pollo y zanahorias
#GlobalCookpadGames2024 #Vegetales #Recetadeautor Había comprado pechuga en cubitos congelada hace un tiempo y se me ocurrió esta receta. Quedó sabroso.
Guiso exótico de pollo y zanahorias
#GlobalCookpadGames2024 #Vegetales #Recetadeautor Había comprado pechuga en cubitos congelada hace un tiempo y se me ocurrió esta receta. Quedó sabroso.
Paso a paso
- 1
Freír la cebolla y agregar la pasta de ajos.
- 2
Poner las zanahorias cortadas en la procesadora junto con las hojas de apio lavadas. O sino rallar la zanahoria y picar las hojas de apio finamente. Agregar al sofrito.
- 3
Mezclar bien y cocinar unos minutos. Agregar sal y pimienta a gusto y el aliño Tandoori masala. Mezclar bien.
- 4
Poner la pechuga de pollo descongelada sobre nuestra preparación. Mezclar bien y agregar el yogurt.
- 5
Agregar también un poco de agua. La consistencia debe quedar jugosa. Probar sazón, encontré que estaba un poquito ácido así es que le agregué azúcar para equilibrar. Mezclar bien.
- 6
Agregar el polvo de semilla de palta y la cáscara de mandarina en polvo. Mezclar bie.
- 7
Tapar y cocinar 10 minutos para que se pasen los sabores. Servir acompañado de arroz graneado simple o con tu guarnición favorita.
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