Repollo con patatas al ajo y pimentón
Receta supersama que se prepara en un momento.
Repollo con patatas al ajo y pimentón
Receta supersama que se prepara en un momento.
Paso a paso
- 1
Troceamos el repollo a nuestro gusto, yo prefiero hacerlo en tiras.
- 2
Troceamos las patatas y las unimos al repollo cortado añadimos un poquito de agua y sal tapamos y cocemos durante unos 20-25 minutos.
- 3
Cuando ya esté cocido y escurrido, añadimos sal al gusto removiendo bien para que se reparta por igual.
Sofreímos, en un buen chorro de aceite, los ajos pelados y troceados a láminas.
Cuando ya estén sofritos (empiezan a coger color), apartamos de la sartén y añadimos el pimentón.
Es importante no sofreír el pimentón ya que se quemaría y quedaría muy amargo.
- 4
Justo en el momento de servir ponemos por encima el ajo y pimentón en cada ración.
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