Zucchini, rellenos león
#DelantalGlobal2024#recetasconzucchini
#recetavegetariana
De bonita presencia y sabor dulzón, estos zucchini melena de león 🦁🦁, para deleite de nuestro paladar. Puede ser entrada o contorno.
Zucchini, rellenos león
#DelantalGlobal2024#recetasconzucchini
#recetavegetariana
De bonita presencia y sabor dulzón, estos zucchini melena de león 🦁🦁, para deleite de nuestro paladar. Puede ser entrada o contorno.
Paso a paso
- 1
Alista los ingredientes.
- 2
Lava bien la piel de las papas y cocina.💦🥔+🫕20'🧑🍳.
Pasado el tiempo, quita la piel y haz un puré.
- 3
Lava bien la piel de los zucchini 💦, corta a la mitad 🔪y con ayuda de un cuchillo y una cucharita🥄 retira la pulpa, dejando una pared de cinco milímetros.
- 4
En una sartén sancocha la cebolla finamente picada 🍳🧅🔪.
Retira del fuego.
- 5
Pica la pulpa de los zucchini y agrega a la sartén 🍳, suma el huevo 🥚, el queso rallado 🧀, y el tomillo🌿
- 6
Más cuatro cucharadas de puré de papas.
Mezcla bien. Sazona.
- 7
Rellena con la mezcla los zucchini.
Lleva a cocinar a horno fuerte (200 grados) por veinte minutos (🧑🍳20 ')
- 8
En el entretiempo, al resto de puré de papas 🥔, agrega la yema de huevo 🥚, la cucharada de manteca 🧈, nuez moscada y cúrcuma, para darle sabor y color. Aligera con dos o tres cucharadas de leche🍼 caliente.
- 9
Coloca la mezcla en una manga para repostería, eligeun pico rizado y cubre cada zapallito simulando una melena de león 🦁.😊
- 10
Vuelve a llevar al horno por otros veinte minutos,🧑🍳🫕20', hasta gratinar.
- 11
Retira y sirve caliente ♨️🍽️
- 12
Si te gustó la receta y la cocinas igual o con tu impronta, házmelo saber 🆗
- 13
Un saludo👌cordial.
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