✨Alfajores de Algarroba y Avena✨
✨Hola✨ Esta vez quiero compartirles una receta de alfajores que me encanta! 💖 Súper chocolatosos y además saludables! 🤤 Espero que les guste, compartan foto si los intentan 🤗
✨Alfajores de Algarroba y Avena✨
✨Hola✨ Esta vez quiero compartirles una receta de alfajores que me encanta! 💖 Súper chocolatosos y además saludables! 🤤 Espero que les guste, compartan foto si los intentan 🤗
Paso a paso
- 1
Integra el huevo, el azúcar, el aceite o ghee y la esencia de vainilla. Mezcla con un batidor o tenedor. No necesitas batidora.
- 2
Después le agregas los secos: harina de avena, de algarroba y el polvo para hornear. Si crees que le falta harina, agrega de avena o integral. Tenés que formar una masa que puedas estirar y cortar con molde.
- 3
Cuando la masa esté lista, la estiras usando un poquito de harina para que no se pegue, cortas con un molde y pones en una placa enmantecada o con papel manteca. A mí me salieron 15-16 tapitas.
- 4
Reserva por 5-10 min en la heladera y prepará el horno a 160°.
- 5
Cocina por 15-20 minutos o hasta que las tapitas estén doradas y se despeguen fácilmente de la bandeja. Déjalas enfriar por lo menos media hora para que no se rompan al rellenar.
- 6
Rellena. Yo usé dulce de leche, pero podes usar alguna mousse o crema/pasta de maní, lo que a vos te guste!
- 7
Deja en heladera por 10 minutos. Derreti el chocolate a baño María (o según sus instrucciones de uso) y baña tus alfajores.
- 8
Dejalos enfriar bien y ya podés disfrutarlos!
Quedan igual que un alfajor de chocolate comprado, la diferencia es que es un poquito más saludable. Espero les guste la receta 🤗
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