Aros de pollo fritos
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Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la patata, dependiendo del trozo lo grande que sea tardará más o menos en cocerse, ponemos una olla con agua y sal y cuando eche a hervir añadimos las patatas y cocinamos hasta que estén tiernas, reservamos las patatas y dejamos atemperar
- 2
Picamos la cebolla el ajo y el perejil lo añadimos a una procesadora, troceamos la pechuga lo añadimos a la procesadora, añadimos la patata añadimos las especias la zanahoria rallada y el atún profesamos hasta conseguir una pasta..
- 3
Ponemos la masa en una manga pastelera y en una bandeja forrada con papel de hornear iremos formando los aros de pollo, las llevamos al congelador para que cojan un poco de cuerpo por 1 hora
- 4
Pasamos cada aro de pollo por harina el huevo y pan rallado, freímos en abundante aceite y vamos dejando en un plato con papel absorbente, buen provecho
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