Fideuà de caballa y gambones
@tesa.cuina @tesa_cuina
La caballa es un pescado azul , o sea, muy sano y además, muy sabroso y muy barato.
#calendario2026
Fideuà de caballa y gambones
La caballa es un pescado azul , o sea, muy sano y además, muy sabroso y muy barato.
#calendario2026
Paso a paso
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Prepara los ingredientes
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Quita la carne de rape de los huesos. He usado una cabeza de rape entera.
- 4
Esta es la taza de café para medir
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Prepara las verduras
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Primero la cebolla
- 7
Después los pimientos
- 8
Tritura el ajo y mide el pimentón
- 9
Dora la caballa en trocitos tamaño bocado. Dora también los gambones y resérvalo
- 10
Dora las verduras en un poco de aceite, en la paella, y cuando estén bien pochadas añade tres tacitas de fideos
- 11
Dóralos junto con las verduras. Luego añade la caballa. A continuación, 3 tacitas y media de fumet Decora con los gambones. En unos 8/10 minutos, fideuá lista, y a comer!!
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Bon profit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/24085050
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Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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