Paso a paso
- 1
Lavar la berenjena
- 2
Cortar en cubitos pequeños
- 3
Colocar un chorro de aceite de oliva, esperar que caliente agregar la berenjena, saltear unos minutos a fuego fuego, agregar la cebolla picada, seguir cocinando (NO agregar sal)
- 4
Enjuagar las aceitunas si están en sal para que no sean muy fuertes o no salar la preparación después, descarozar, cortar al medio
- 5
Lavar, cortar al medio los tomatitos cherry
- 6
Agregar junto a una pizca de orégano, ají molido, pimienta recién molida, sartenar unos minutos más, apagar el fuego
- 7
Cortar en rodajas pan de campo, rociar con unas gotas de oliva, comer así o tostado, agregar una cucharada del salteado de berenjenas (ideal tapas)
- 8
Cortar al medio una flautita o pan común, quitar migas, poner una cucharada de las berenjenas, rociar al servir gotas de aceite de oliva
- 9
Para acompañar carne, milanesas, pollo, etc
- 10
Comer fría como ensalada
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Cerdo con berenjenas salteadas! Cerdo con berenjenas salteadas!
Muy pocos ingredientes, además de saludable y rápida! Los ingredientes se pueden usar la cantidad que deseen depende de cuántos son para comer! En este caso esta receta es para 2 personas!
-
Spaghetti mediterráneo, one pot pasta Spaghetti mediterráneo, one pot pasta
Desde que descubrí esta técnica para hacer pasta seca, la hago en forma recurrente. Es rápida, práctica y los sabores quedan mucho más intensos. #mercado #unasolaolla #onepotpasta
-
-
Ensalada Año Nuevo 2021 Ensalada Año Nuevo 2021
Me inspire teniendo en cuenta mi huerta orgánica cherrys, albahaca, ciboulette, orégano, romero, perejil
-
-
-
Pizza, figazza y pancitos saborizados Pizza, figazza y pancitos saborizados
#aprendiendo Tenía gente invitada a tomar mate en la tarde y para variar el menú decidí hacer algo salado y con levadura instantánea, así que salieron pizza, figazza y pancitos saborizados 😊Un éxito!
-
Pizzas de berenjenas Pizzas de berenjenas
Una propuesta diferente, sabrosa y sana para incluir en una picada o que sea parte de tu plato diario
-
Más recetas
Comentarios (2)